Memphis Select

Memphis Select
Memphis Select; Abbildung inkl. optional verfügbarer Seitenablagen

Das Modell Memphis Select ist das ideale Modell für anspruchsvolle Einsteiger des „Pelletgrillens“ aus der professionellen Produktreihe von Memphis Grills. Der Select verfügt neben der ITC über eine integrierte Kerntemperatursteuerung und erreicht ein Temperaturspektrum von 90 bis 260°C in einer soliden Edelstahlkonstruktion. Die große Kapazität des Vorratsbehälters (5,45 kg) ermöglicht auch stundenlanges Räuchern über Nacht.

Memphis Select Spezifikationen (Standard Konfiguration)

Material

Grillfläche

Grillfläche mit

optionalen Rosten

Grillbereichs-

volumen

Edelstahl
AISI 430
 2.753 cm²   4.510 cm² 57 Ltr.
Gewicht Abmessungen Temperaturbereich
ca. 59 Kg.

ca. 117 x 68 x 77 cm

(H x B x T)

90 – 260 ºC

Ausstattungsmerkmale

Material Grillrost Konvektions-lüftersystem Grill-konstruktion
Solide Edelstahl-konstruktion

2 x Roste

mit jeweils
44 x 31 cm; jeweils mit 8 mm Ø in Edelstahl


Verbrennungs-

/Konvektions-system mit

einem Lüfter


Einzelwand-konstruktion
Temperaturregelung Brennstoffsystem Kapazität  Vorratsbehälter Räder
Intelligente digitale One-Touch-Temperaturkontrolle (standardmäßig) mit optionalem Kern-
temperaturfühler
Mit Pellets beheiztes System mit automatischer Beschickung durch eine Förderschnecke 5,45-kg- Vorratsbehälter für Holzpellets 4 Lenkrollen (bremsbar)
Grillkonstruktion
Grillkonstruktion

Die solide Einzelwandkonstruktion aus Edelstahl sorgt für ein langlebiges Grillvergnügen.

Kerntemperatursteuerung
Kerntemperatursteuerung

Eine programmierbare Kerntemperatursteuerung ist serienmäßig in der ITC enthalten und misst über einen optionalen Fühler die innere Kerntemperatur des Grillguts. Sobald die Zielkerntemperatur erreicht wurde, schalten die Grillgeräte automatisch in den niedrigsten Temperaturbereich (90°C) zurück!

Konvektionssystem
Konvektionssystem

System mit einem Lüfter für gleichmäßige Hitzeverteilung im gesamten Kochbereich. Konvektionsgaren mit dem Memphis Select sorgt für leckeres, saftiges Fleisch – auch ohne Grillspieß.

Holzpelletsvorratsbehälter
Holzpelletsvorratsbehälter

Die große Kapazität des Vorratsbehälters (5,45 kg) ermöglicht auch stundenlanges Räuchern über Nacht.

Optionen

  • Memphis Select-Set mit Edelstahl-Seitenablagen
    links/rechts
    (Gesamtabmessungen dann: 117 x 114 x 77 cm, H x B x T)
  • kleiner Grillrost (Zweierset): 63 x 14 cm;
    jeweils 8 mm Ø in Edelstahl
  • Grillabdeckhaube Memphis Advantage/Select
    mit Seitenablagen
  • Grillabdeckhaube Memphis Select
    ohne Seitenablagen
  • Multi-Genie-Tool
  • Kerntemperaturfühler

Ersatz

  • großer Grillrost (Zweierset): 44 x 31 cm;
    jeweils 8 mm Ø in Edelstahl
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Weitere Informationen:

www.roesle-bbq.de